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麻鸭养殖技术:湖南怀化麻鸭高效养殖生产技术

时间:2016-05-21 11:43来源:www.ymrbjsl.com 作者:圆梦养鸭网 点击:
圆梦养鸭网 ( http://www.ymrbjsl.com/yangya/ )据 鹤城区畜牧水产局讯 麻鸭简介: 怀化麻鸭高效生产技术研究与推广,由全国基层农技推广(养殖业)补助项目科技示范户怀化市恒心有机生态
   圆梦养鸭网http://www.ymrbjsl.com/yangya/)据鹤城区畜牧水产局讯
     麻鸭简介:
    “
怀化麻鸭高效生产技术研究与推广”,由全国基层农技推广(养殖业)补助项目科技示范户怀化市恒心有机生态农业研发有限责任公司、怀化市鹤城区畜牧水产局、区科协、区老科协共同完成,该项目通过多年的初选,选育出的怀化麻鸭蛋重86.8克,初生重54.3克,商品鸭70天重3530克,成年公鸭重3559克,母鸭重3132克,全净膛率77.8%,料肉比2.84,生长速度快,毛色一致,遗传性状稳定。

 

图:怀化麻鸭种鸭群
    品种选育:
    1997年,怀化市鹤城区盈口乡新垦村8组居民彭开发,在自家饲养的怀化本地麻鸭群中,发现其中有30多只鸭生长快,个体大,鸭嘴呈草绿色或橙红色,硬喙上片呈拱形,与同群其他麻鸭有明显的区别。这种鸭公鸭颈中部有一圈白色羽毛,形成一个不闭合的白色“颈圈”,“颈圈”以上至整个头部羽毛为墨绿色。他就将这些鸭留下来做种繁殖,反复选育留种13年,到2010年,核心种群达300余只,2011年扩繁到500余只。2012年,怀化市恒心有机生态农业研发有限公司成立了怀化麻鸭选育、繁殖和推广项目小组,在怀化科技局等单位的支持下聘请畜牧专家进行技术指导,开展种鸭提纯和商品鸭生产等工作。2011年以来,怀化麻鸭累计饲养量达107.5万只。
    饲养技术: 
    采取放牧与半放牧相结合的生态养殖模式(也可进行稻田养鸭),科学使用植物蛋白及益生菌,制定了养殖技术规范,提高了成活率、饲料利用率及商品率,提高了生产性能,改善了鸭肉品质。通过“公司+基地+养殖户+专卖店”的生产经营模式,带动了一大批养殖户致富。其养殖具体措施有:
    1、棚养放养结合。棚内保温育雏,脱温后在稻田或池塘水库、溪流静水区放养,让其采食青嫩水草、小鱼小虾、昆虫和蚯蚓等,一是满足鸭子好水的天性,二是增加食物的多样性。
    2、适当延长饲养期。日龄越长,鸭肉中含氮浸出物越多。适当延长饲养期,可以提高鸭肉的口感和香味。为了降低延长期的饲料成本和增加鸭肉的香味,在40-60天内只喂给80%的饲料,迫其多采野食来弥补限料部分的营养。60-70天内恢复自由采食。
    3、科学使用植物蛋白。中鸭饲料用动物蛋白和植物蛋白各50%,上市前20天,饲料中不用动物蛋白,全部用植物蛋白。可降低饲料成本,去除鸭子的腥味。
    4、使用益生菌养鸭。在整个饲养期中,连续在饲料和饮水中加入益生菌制剂。在鸭舍及其休息场地喷洒益生菌制剂,益生菌的大量应用,可提高成活率和鸭肉品质,并能降低养殖成本和优化养殖环境。

(责任编辑:圆梦人)
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